«Назад

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартал 2018 года

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартал 2018 года

 

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясной продукции.

За II квартал 2018 года специалистами Управления проверено 233 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего было исследовано 437 проб по микробиологическим показателям, из которых 0,9% были несоответствующими; 34 пробы – на санитарно-химические и 26 проб – на физико-химические, все исследованные пробы мясной продукции соответствовали требованиям безопасности.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, установлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий и сроков хранения, реализация готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительное санитарное содержание территории, нарушение правил личной гигиены и дезинфекционного режима.

В ходе проверок забраковано и снято с реализации 14 партий мясопродуктов общим объемом 16 кг.

По выявленным нарушениям возбуждено 9 дел об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 60 тыс. рублей.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.