«Назад

О контроле за качеством и безопасностью молочной, мясной, хлебобулочной и плодоовощной продукции за 3 квартал 2018 года

О контроле за качеством и безопасностью молочной, мясной, хлебобулочной и плодоовощной продукции за 3 квартал 2018 года

 

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью молочной, мясной, хлебобулочной и плодоовощной продукцией.

За 3 квартал 2018 года было исследовано 174 пробы молока и молочной продукции; 69 проб мяса и мясной продукции; 14 проб хлебобулочных изделий и 163 пробы плодоовощной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям (в том числе показателям фальсификации), на наличие ГМО и радиоактивных веществ. Кроме того, молочная и мясная продукция исследовалась на содержание антибиотиков, а мясная и плодоовощная продукция – на паразитологические показатели.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в молоке и молочной продукции составил 4,5%; в мясе и мясной продукции -1,6%, в хлебобулочных изделиях и в плодоовощной продукции отклонений не выявлено.

 По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, неудовлетворительные результаты отмечались только в группах «молоко и молочные продукты» (кислотность).

 Неудовлетворительные результаты по санитарно-химическим и паразитологическим показателям, наличию ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ - не отмечались.

По результатам проверок за 3 квартал 2018 года было забраковано 4 партии молока и молочной продукции, объемом свыше 36 кг; 23 партии мяса и мясной продукции, объемом более 34 кг; 7 партий плодоовощной продукции, весом 3,5кг. Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, нарушение сроков годности и условий хранения, отсутствие необходимой маркировки.  

За выявленные нарушения ответственные лица привлечены к административной ответственности. 

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью указанной продукции продолжаются.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.



Исполнение Указов Президента Российской Федерации от 07.05.2012

План проведения плановых проверок на 2018 год

Информация о проведённых проверках

Перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям чрезвычайно высокого, высокого, значительного рисков

Перечень актов, содержащих обязательные требования

Зарегистрируйтесь на www.gosuslugi.ru и получайте госуслуги без очередей и сложностей

Порядок получения государственной услуги по приёму и учёту уведомлений в электронном виде

Опрос граждан о качестве оказания государственных услуг

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

ФБУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора

Официальный интернет-портал правовой информации

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"

Горячая линия:

тел. 8 (8362) 45-19-33

с 10:00 до 16:00,
перерыв: 12:00 - 12:30