«Назад

О контроле за оборотом мяса и мясопродуктов

О контроле за оборотом мяса и мясопродуктов

 

Специалистами Управления на 06.08.2018 года проверено 445 объектов, занятых оборотом мясной продукции, в том числе из мяса свинины, из них 336 предприятий розничной торговли, 71 предприятие общественного питания, в том числе 19 предприятий «придорожного сервиса», 38 ярмарок выходного дня.

В ходе проверок на 38 объектах розничной торговли и общественного питания выявлены факты реализации мясной продукции (колбасные изделия и мясные полуфабрикаты) без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность.

За выявленные нарушения требований законодательства о техническом регулировании 38 должностных лиц и индивидуальных предпринимателей привлечены к административной ответственности по ст. 14.45 КоАП РФ и по ст. 14.15 КоАП РФ.

В ходе 58 проверок были выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации и законодательства Российской Федерации о техническом регулировании при обороте мяса и мясной продукции на 74 объектах торговли и общественного питания, а именно:

 - нарушение санитарно-технического состояния (требуется проведение текущего ремонта);

 - нарушение условий мытья инвентаря;

 - нарушение товарного соседства при хранении и реализации сырых и готовых к употреблению мясных продуктов;

 - отсутствие контроля за температурным режимом хранения и реализации мясных продуктов;

 - нарушение дезинфекционного режима при обработке инвентаря;

 - нарушение правил личной гигиены;

 - нарушение сроков годности и реализации мясных полуфабрикатов и колбасных изделий;

- нарушение условий хранения и реализации пищевых продуктов;

 - отсутствие полной и достоверной информации для потребителей.

По результатам проверок за выявленные нарушения возбуждено 75 дел об административных правонарушениях в отношении юридических и должностных лиц.

Управлением наложено штрафов на общую сумму 329,5 тысяч рублей, вынесено 19 предупреждений.

В связи с истечением срока годности и отсутствием необходимой информации для потребителей снято с реализации 49 партий мясной продукции общим объёмом 47,32 кг.

Мероприятия по контролю за оборотом мяса и мясопродуктов продолжаются.



Исполнение Указов Президента Российской Федерации от 07.05.2012

План проведения плановых проверок на 2018 год

Информация о проведённых проверках

Перечень объектов государственного надзора, отнесённых к категориям чрезвычайно высокого, высокого, значительного рисков

Перечень актов, содержащих обязательные требования

Реестр организаций отдыха и оздоровления детей на 2018 год по состоянию на 10.07.2018

Зарегистрируйтесь на www.gosuslugi.ru и получайте госуслуги без очередей и сложностей

Порядок получения государственной услуги по приёму и учёту уведомлений в электронном виде

Опрос граждан о качестве оказания государственных услуг

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

ФБУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора

Официальный интернет-портал правовой информации

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл"

Горячая линия:

тел. 8 (8362) 45-19-33

с 10:00 до 16:00,
перерыв: 12:00 - 12:30