1

ИП Данилов С.В., магазин «Птица»

Допущена реализация пищевой продукции в отсутствии сведений об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании.

ст. 14.45

предупреждение

2

ООО «Алекса», кафе-бар «Калипсо»

Допущено нарушение требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения, реализации, в кафе-баре в холодильнике находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности. Не надлежащим образом обеспечена организация производственного контроля в кафе-баре. Не обеспечено наличие сигнальной окраски на инвентаре для уборки туалета.

ч. 1 ст. 14.43
ст. 6.6

штраф 1000 руб.
предупреждение

3

ООО «Алекса»

В магазине «Ромашка-1» не предусмотрена фасовочная, оборудованная двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук. В магазине «Продукты» складские помещения не оснащены прибором по контролю температурно-влажностного режима. В магазине «Брусничка» не обеспечены условия для хранения санитарной и домашней одежды. В организациях торговли отсутствует овоскоп для проверки качества яиц. Не обеспечен производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимата, шума, вибрации, освещенности) и содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Складские помещения не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Общая освещенность на рабочих местах кассиров не соответствует норме. В кулинарном цехе для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием. В магазине «Брусничка» не обеспечено использование для отделки, облицовки и окраски помещений материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств. В кулинарном цехе производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлических затворов (сифонов). В кулинарном цехе не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря и не обеспечено раздельное хранение инвентаря для уборки туалетов. В кулинарном цехе не выделено для приема пищи отдельное помещение. В магазине «Ромашка-2» отсутствует маркировочный ярлык с тары производителя. Допущено хранение и реализация пищевых продуктов с нарушением установленных изготовителем условий хранения. В магазине «Ромашка-1» допущено хранение и реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности. В магазинах «Продукты», «Брусничка»допущена реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности.Допущена реализация парфюмерно-косметической продукции с истекшим сроком годности. Допущена реализация товаров детского ассортимента при отсутствии необходимой информации о товаре и производителе. Допущено нарушение требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения, реализации.

ст. 6.3
ст. 6.4
ст. 6.6
объед., постановление по ст. 6.6
ч. 1 ст. 14.43

ЮЛ
штраф 30000 руб.
штраф 10000 руб.

4

ГБУ РМЭ «Козьмодемь-янская МБ»

В Виловатовской участковой больнице нарушены санэпидтребования к организации питания населения. Отсутствуют промаркированные разделочные доски, колода для разруба мяса не установлена на крестовине, не скреплена металлическими обручами, допущено использование эмалированной посуды. Допущено наличие насекомых (тараканов).

ст. 6.6

штраф 5000 руб.