Витамины группы В: пантенол, пиридоксин, биотин

26.01. 2021 г.

Витамины группы B - группа водорастворимых витаминов, играющих большую роль в клеточном метаболизме.

Витамин В5. Название "пантотеновая кислота" витамин получил из греческого языка, что в переводе означает "везде". Указанный элемент группы В, действительно, находится практически в каждом продукте, а причиной дефицита витамина может стать только длительное голодание. В достаточно большом количестве В5 содержится в дрожжах, кисломолочных продуктах, фруктах, ягодах, землянике, бананах, инжире, брокколи, тыкве, бобовых культурах, капусте, редисе, а также в продуктах животного происхождения: икре, говядине, печени, почках, рыбе морских пород, желтках яиц.

Витамин В6 (пиридоксин). Особое внимание витамину В6 следует уделять женщинам. В период вынашивания ребенка следует продолжить прием пиридоксина, так как он важен в период формирования мозга ребенка, а в комплексе с витамином В1 и магнием снижает риск замирания плода в первом триместре беременности. Следить за нормой потребления В6 рекомендуется людям, страдающим конъюнктивитом, угревой болезнью, анемией, при риске инфаркта миокарда и повышенном давлении. Тем, кто несбалансированно питается, изнуряет себя диетами, страдает авитаминозом, бессонницей, у кого жизнь наполнена стрессами. Продукты, в которых содержится пиридоксин, те же, что и для всей группы витаминов В. Однако В6 практически полностью исчезает при консервации, заморозке, при воздействии солнечных лучей на 40% исчезают полезные свойства витамина.

Витамин В7 (биотин) – молекула-помощник в метаболизме жирных кислот, строении глюкозы из неуглеводных соединений, коллагена (белок, помогающий сохранять упругость кожи, соединительных тканей). Биотин снижает концентрацию сахара в крови, укрепляет волосы и ногти, помогает при лечении аллергии, депрессий, рассеянного склероза, снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Средства с биотином положительно влияют на иммунную систему, укрепляя сопротивляемость организма в отношении и вирусов, и бактерий.

Содержится биотин в продуктах животного происхождения. Основной источник – говяжья, свиная и куриная печень – резервуар витаминов группы В в организме. Второй по содержанию витамина продукт – яичный желток, затем идут молочные продукты и красная рыба. Из растительных продуктов лидеры по содержанию биотина – дрожжи, орехи и семена, затем идёт сладкий картофель и авокадо.

При выборе комплексов витаминов обязательно обращайте внимание на срок годности, чтобы не приобрести просроченный продукт. Перед тем, как купить препарат, необходимо внимательно изучить состав. Витаминные комплексы на основе группы B в таблетированной форме бывают комбинированными и специализированными. Первые содержат почти всю группу B, а также дополнительные витамины и минералы. Они подходят для профилактики дефицита без риска передозировки. В состав вторых входит только несколько взаимосвязанных веществ из группы B в усиленной дозировке. Без согласования с лечащим врачом не стоит выбирать витамины самовольно, поскольку последствия приёма препаратов могут негативно отразиться на состоянии здоровья и работе внутренних органов.

Не стоит забывать, что избыток витаминов вреден не менее, чем недостаток.